Согласно информации сайтов бронирования, “одиночек” за последние два года стало на 62% больше. И, более того, согласно исследованию, это довольно быстрорастущая по размерам группа людей. Это может означать, что люди больше не стесняются одиночества и хотят спокойно пообедать наедине со своими мыслями, полностью насладившись вкусовыми ощущениями.

Каролина Поттер, шеф OpenTable комментирует:

В то время как ужинать вне дома стало традиционным приятным времяпровождением, одинокие посетители пользуются каждой возможностью посетить лучшие рестораны, подобно спортивным мероприятиям и шоу.От буфетов до ресторанов, одиночек везде приветствуют с распростертыми объятиями.

В крупных городах Америки (Даллас, Денвер, Нью Йорк, Филадельфия, Лас Вегас, Чикаго) увеличилось количество посетителей-одиночек за последние два года. Рестораны Giada at The Cromwell, Mon Ami Gabi и Gordon Ramsay Steak занимают первое место по посещаемости “одиноких” людей в Лас Вегасе. В Нью Йорке такие рестораны - Charlie Palmer’s pre-theater mainstay Aureole и Wine 30.

В любом случае, если даже сегодня вечером вы будете есть в одиночку, просто помните, что на самом деле вы не одни. В конце концов, вам не придется защищать свою тарелку от нападения товарищей, которые как обычно хотят попробовать ваше блюдо.