Испанская винодельческая компании Gik представила вниманию общественности вино синего цвета. Оно получило название Gik Live. И это вино действительно синее.

Ярко-синий сладкий алкогольный напиток действительно изготовлен из смеси винограда белых и красных сортов, но в дальнейшем окрашивается антоцианами – естественными компонентами, которые содержатся в виноградной кожуре. Еще используются красители цвета индиго.

В результате получается вино неестественного и немного шокирующего окраса, которое, тем не менее, нисколько не теряет в своих вкусовых качествах. По словам представителей винодельческой компании, это вино было создано только ради удовольствия.

Но вот ради какого именно удовольствия – умалчивается. Вполне возможно, что потребитель получит эстетическое удовольствие. Но это уже на вкус и цвет.

Крепость синего вина составляет 11,5%, а по вкусу скорее напоминает сладкое белое, рекомендуется подавать охлажденным.

Несмотря на то, что производители не позиционируют свой продукт как нечто шокирующее, определенная концептуальность имеет место быть. Хотя бы потому, что испанские виноделы решили позаботиться даже о соответствующем саундтреке, который призван дополнить ваши ощущения в процессе дегустации.

После успеха, который новинка имела в Испании, виноделы из Gik планируют расширить рынок сбыта и реализовывать вино уже по всей Европе по цене 10 евро. Вполне возможно, синее вино скоро доберется и до России.

Так что не удивляйтесь, если случайно увидите что-то непривычное в местном винном баре. Но попробовать точно стоит.