BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition — один из самых известных и престижных международных конкурсов среди профессиональных барменов. Он проводится с 2008 года, и Россия примет в нём участие в шестой раз.

В 2016 году финал конкурса пройдет в Сан-Франциско, США - в одном из самых притягательных мест для ценителей коктейльной культуры, завоевавшим звание столицы миксологии. Модные тенденции, культурное разнообразие и впечатляющая архитектура Сан-Франциско известны во всем мире - BACARDÍ с нетерпением ждет финала конкурса, чтобы вновь собрать лучших бартендеров в легендарном городе и вдохновить их на создание новых шедевров.

Итак, коктейль победителя России - Александра Калачева, El Magico (15 Kitchen+Bar):

  • Ром Bacardi carta blanca - 50 мл,
  • Соевое молоко - 30мл,
  • Сок лайма - 25мл,
  • Медово-базиликовый сироп - 25мл

Украшение: веточка базилика

Стакан: Rocks

Метод: Все ингредиенты хорошенько встряхнуть в шейкере с небольшим количеством льда. Подавать в бокале рокс со льдом, украсив листом базилика. Чтобы приготовить медово-базиликовый сироп – проварить в жидком меде листья зеленого базилика (100 г на ½ л сиропа), довести до кипения, остудить и процедить.

Победителем от Белоруссии стала Елизавета Малявка с коктейлем Anything Else:

  • Ром Bacardi Carta Blanca - 50 мл
  • Медовый сироп (2:1) - 15 мл
  • Сок лимона - 15 мл
  • Кампари - 10 мл

Украшение: Долька лимона

Стакан: Old-fashioned

Метод: Смешать все ингредиенты, процедить сквозь ледовую крошку, добавить сверху 30 мл India Pale Ale.

Обязательно попробуйте как-нибудь приготовить эти напитки. Это того стоит.