Исторический центр Нижнего Новгорода каждый день встречает тысячи гостей: как коренных нижегородцев, спешащих по своим повседневным делам, так и приезжих, гуляющих по центральным улицам. Спросите любого жителя города: «Куда сходить прогуляться?» Практически любой назовет вам несколько примечательных мест в центре Нижнего. Всевозможные музеи — центр. Популярные набережные — тоже центральная часть. Памятники — там же. Достойные кафе и рестораны — вам определенно нужно на одну из центральных улиц. Для гастрономических изысканий приезжим наверняка порекомендуют несколько заведений на Рождественской или Большой Покровской.

Неужели поездка в центр неизбежна? Вовсе нет, можем по секрету рассказать об одном интересном местечке, расположенном в Ленинском районе. Если вы еще не догадались, о каком заведении речь, то знакомьтесь: семейный ресторан «SuperMario Pizza».

 «SuperMario Pizza» находится  на проспекте Ленина 67/1. Для тех, кто бывает в этой части города редко, ориентиром может служить транспортная развязка около станции метро Пролетарская. От нее можно дойти пешком примерно за пять минут, минуя тоскливые и тягучие городские пробки. Узнать «SuperMario» легко по знатным усам, красующимся на вывеске заведения.

Официальное открытие этого семейного ресторана состоялось 5 апреля 2014 года. Владельцами заведения являются супруги Мария и Петр. Камерный «Wokbar», «Пончик & Кофе» в ТРЦ «Фантастика», сервисы доставки «Суши едут» и «Пицца едет» также являются их детищами, но «SuperMario Pizza» — первый крупный проект в сфере ресторанного бизнеса. Пара создала его сама от начала и до конца — все самостоятельно продумывали, в процессе учились и не стеснялись консультироваться.

Началось все, можно сказать, случайно: увидели на первом этаже дома сдающееся в аренду большое пустое помещение с красивыми окнами. Практически сразу возникла мысль о том, как хорошо и органично в это пространство мог бы вписаться домашний ресторан. Уютное, простое, но вместе с тем интересное место, куда приятно прийти всей семьей, и где каждый найдет занятие себе по душе.

Название «Super Mario Pizza», как вы уже могли догадаться, возникло по мотивам одной из самых популярных компьютерных игр времен расцвета приставок «Денди» и «Нинтендо» — о веселых братьях-водопроводчиах Марио. Интерьер было решено оформить соответствующе.

Чтобы ресторан обрел большее сходство с виртуальной реальностью, при проектировании на виду были оставлены трубы и даже добавлено несколько искусственных. Металлические «подстолья» изготовлены из обычных водопроводных труб по чертежам Петра. Какие-то элементы интерьера возникали случайно. Например, когда перед открытием пришли стулья не того размера, пришлось подумать о создании еще одной зоны, где в качестве столов было решено использовать обычные металлические бочки из-под машинного масла, которые приобрели в автосервисе.  Сейчас они отмыты, покрашены и смотрятся очень органично.

Мария никак не могла подобрать светильники, вписывающиеся в интерьер, и Петр изготовил их сам. Теперь симпатичные «терки-светильники» ручной работы украшают каждый столик. Особенно стоит отметить стоящий в зале музыкальный автомат, который позволяет порадовать всех присутствующих своими любимыми музыкальными произведениями, пусть даже это творчество группы «Rammshtein».

Меню владельцы хотели сделать под стать концепции семейного места: просто, понятно, вкусно. «SuperMario Pizza» задумывалась как заведение, куда простые люди ходят вкусно поужинать, но при этом не платят огромных денег. Не так давно шеф-поваром «SuperMario Pizza»  стал Андрей Ульихин. Он задал динамичный ритм работы, дополнил те позиции, которые были в меню, и включил ряд новых блюд.  Кроме классических салатов «Греческий» и «Цезарь», можно попробовать и более оригинальные «Оливье с креветками и лососем» или «Грибоедов». Компанию алкогольным напиткам могут составить множество закусок: брускетки, ребрышки, сыр, креветки. Отдельно следует отметить бургеры, благодаря их вкусу и размеру. В меню они представлены с котлетой из рубленой говядины, куриной котлетой и с крабовым мясом.

Конечно, не обошлось без пиццы, название обязывает — ее представлено около 20 видов. Из интересного: «Филадельфия» с филе лосося и сливочным сыром, а также «Кальцоне» — закрытая пицца с беконом, картофелем, кусочками свинины, красным луком и жареными баклажанами.  Несколько видов пасты, а также шницели, медальоны и стейки с разнообразными гарнирами точно не позволят вам остаться голодными в обеденный перерыв или за ужином. А в январе появилось и детское меню: картошка фри, пицца «Маргарита», банана-сплит и прочие вкусности.

Барная карта может похвастаться как несколькими сортами разливного и бутылочного пива, так и более изысканными напитками: белое и красное вино, вермут, текила, ром, виски, коньяк. Коктейльная карта включает порядка семи классических коктейлей и шесть фирменных «Super Mario» коктейлей. Сторонников трезвого образа жизни порадуют молочные коктейли, домашний лимонад, а также фреши.

Новое меню бизнес-ланчей «SuperMario Pizza» включает в себя европейский обед в трех разновидностях и два варианта японского бенто. Стоимость ланча из трех блюд – 229 рублей, из двух – 199 рублей. Средний счет составит порядка 500 рублей.

Мероприятия в «SuperMario Pizza» проходят каждую неделю. «Мы это делаем не чтобы заработать много денег, а чтобы люди ушли довольными и вернулись к нам еще. Мы не идеальны, но мы очень стараемся» — такова позиция владельцев. Недавно начала свою работу детская кулинарная школа, где на первом занятии маленькие гурманы пробовали свои силы в приготовлении пиццы. Регулярно проводится «Среда с супер шефом»: Андрей выбирает какое-то блюдо из меню и рассказывает о тонкостях его приготовления. В новогодние праздники постоянно проводились корпоративы в форме кулинарных поединков. Быстрые свидания, «Puzzle day», праздничные ужины — в этом заведении не дают заскучать гостям. Интересный факт: 90% гостей всех мероприятий — жители верхней части города, которые приезжают специально в полюбившееся место. Видимо, оно того стоит.

Всегда приятно, когда люди так увлечены своим делом и вкладывают в него не только деньги, но и душу. Не зря Мария и Петр гордятся атмосферой «SuperMario Pizza» — туда хочется приходить с друзьями на посиделки или ужинать всей семьей. Уютно, просто и со вкусом. Новый центр притяжения теперь и в нижней части города.