Отношение к еде в современном мире изменилось: мы все чаще просто перекусываем на ходу, не находя времени на то, чтобы приготовить что-то вкусное и полезное. Неудивительно, порой справиться с такой задачей совсем не легко: надо найти рецепт, запомнить неизвестные названия продуктов, составить список покупок, по пробкам доехать до магазина, не найти там «самого важного ингредиента», поехать в другой магазин, вернуться наконец домой и… заказать пиццу.

Как же превратить приготовление  пищи в радость? Надо освободить людей от кулинарной рутины!

Именно с этой мыслью два месяца назад Анастасия Макарова и  Мария Блинова запустили проект «FoodBox» — доставку продуктов и рецептов для завтрака. Сейчас «FoodBox» — это активно развивающийся сервис «кулинарного конструктора».

Идея «кулинарного конструктора» зародилась в Швеции в 2000-ые годы. Покупатель заказывает набор продуктов, расфасованных в нужном количестве и максимально подготовленных — уже помытых, нарезанных, иногда даже отваренных. Детали «конструктора» доставляются домой, где любой, даже кулинарный новичок, по рецепту готовит свой завтрак, ужин или обед. Это главный принцип, на котором основаны все подобные проекты.

В Швеции идея «кулинарного конструктора» настолько прижилась, что почти в каждый дом доставляется такая коробка. В Германии  развили это направление в проекте «Kochhaus», создав целый «кулинарный дом» . Рамин Гоо совместил вековые традиции похода в магазин и новую задумку: теперь по всей Германии можно встретить супермаркеты, зайдя в которые, покупатель обнаруживает стойки с подробными рецептами, а рядом — аккуратно расфасованные ингредиенты, точно рассчитанные на нужное количество порций. Подобные супермаркеты пользуются огромной популярностью среди продвинутого среднего класса, а также, как ни странно, среди студентов, которые могут приобрести не полный набор и, в итоге, получить более экономичную версию того или иного блюда.

Десятки подобных сервисов уже работают в Москве и Питере, постепенно приходя и в регионы.

Принцип «FoodBox» Маша подглядела в Германии еще два года назад и предложила воплотить его в жизнь Насте. Тогда подобная идея казалась слишком смелой — была опасность, что такой формат не будет популярен в нашей стране. Сейчас, с запуском проекта, девушки могут с уверенностью сказать: «FoodBox» интересен потребителям.

Так что же мы получим, заказав «коробку еды»? «FoodBox» предлагает  наборы завтраков на три и пять дней. Заказ осуществляется до пятницы, и уже в воскресенье, в любое удобное время нижегородцы получают заветную коробку. Доставка по Нижнему Новгороду бесплатна.

В каждой коробке находится набор продуктов на одного, двух или четыре человек, расфасованный по дням недели, и подробные инструкции по приготовлению каждого блюда. Каждый ингредиент находится в собственной упаковке и подписан, на некоторых этикетках можно увидеть специальный символ, снежинку — значит, продукт нужно хранить в холодильнике. Все составляющие будущего кулинарного шедевра уже частично обработаны и взвешены. Все, что остается — это нарезать, смешать, подогреть, поджарить. Благодаря хорошей подготовке продуктов, на приготовление любого блюда требуется не больше 20 минут (в большинстве случаев, даже 10 минут). Это ли не идеальный завтрак?

Еще одна интересная особенность конструктора от «FoodBox» — рецепты никогда не повторяются. Каждый из нас может открыть бессчетное количество новых завтраков, о которых никогда не мог и подумать.

Кроме того, Маша и Настя активно тестируют новые форматы. Один из них — это праздничные завтраки, к примеру, на восьмое марта. Молодые люди заказывали специальный праздничный завтрак, сами его готовили — девушки были в восторге. Так же «FoodBox» готовят к запуску диету Дюкана — полноценное питание на целый день.

Свой выбор создатели «FoodBox» объясняют так: «По сути, это не диета. Это нормальное полноценное питание, в самом начале есть ограничения, но с каждым этапом их все меньше». Так как диета подразумевает четырехразовое питание, то в коробках каждый желающий попробовать этот уникальный метод найдет пакеты с ингредиентами для завтрака, обеда, полдника и ужина. В этом случае доставка будет осуществляться два раза в неделю. На данный момент меню «Диета Дюкана» находится в разработке, поэтому, надеемся, что «диетическая коробка» вскоре  увидит свет.

«Кулинарный конструктор — формат будущего» — так считают девушки из «Foodbox». Как и все новое, он приживается не сразу. Если говорить о тех, кого уже заинтересовала «коробка еды», это не только деловые люди, но и молодые мамы, и холостяки, и люди, ищущие новые вкусы. С каждым днем этот список только расширяется.

Для самых нерешительных Маша и Настя подготовили «ознакомительную коробку» на два дня, которую можно заказать всего за 500 рублей.  Рекомендуем, как минимум, попробовать!