Разные виды рыб требуют разного подхода к разделке. На мастер-классе будет 4 вида рыбы, разделку которой покажет шеф-повар Виктор Смирнов, а все желающие смогут попробовать сделать это сами. Затем вы приготовите 4 блюда из разных видов рыб.

Меню мастер-класса:

  • Копченая стерлядь с капустным пирогом и сухими грибами
  • Аранчини с камбалой  и луковым "вареньем"
  • Уха с фрикаделью из налима и печенкам, с Мадерою
  • Лещ с “охнариками” и пшеничной крупой "на мангале" 

Стоимость: 1600 рублей

Регистрация после предоплаты 300 рублей.