Фестиваль поддерживается командой волонтёров, а все рестораторы несут личную ответственность за все действия, связанные с открытием своего однодневного ресторана.

Завтра вас ожидает гастрономический праздник, создаваемый горожанами друг для друга, свободный от коммерческих, политических или религиозных намерений. Для организаторов заведений это возможность познакомить других людей со своей кухней, поделиться опытом, самим попробовать себя в качестве ресторатора, а для их гостей—интересно и вкусно провести время. 

По правилам акции любой желающий может на один день открыть свой ресторан, бар, кафе. 21 ноября в субботу в Нижнем Новгороде энтузиасты от кулинарии откроют 72 заведения: кондитерские, питейные заведения, этнические рестораны, монокафе—каждый найдёт что-нибудь на свой вкус.

Все они представлены на одной карте: с описаниями, контактами и временем работы. Скачивайте, распечатывайте, делитесь с друзьями и отправляйтесь в гастрономическое путешествие по Нижнему. 

Карту ресторанного дня вы сможете посмотреть и скачать по этой ссылке.