Практикум – это не мастер-класс, а совместное практическое занятие, где вы сможете разобрать рецепты заварного теста, принципы его работы, вместе его сделать и выпечь эклеры, активно обсуждая при этом возможные ошибки и опыт всех участников практикума.

Основная задача – в течение практикума понять, как добиться ровных красивых эклеров, как получать стабильный результат в той печи, с которой вы работаете.

На этой встрече вы приготовите 3 варианта эклеров, которые заберете с собой вместе с рецептами.

Подробности:

  • Длительность 3 часа (с 18:00 до 21:00) 
  • Уровень подготовки – любой
  • Число участников – 8 человек 
  • Формат мастер-класса – практический 

Форма для регистрации – все подробности можно узнать у Татьяны Горбуновой (телефон +7 920 001 2926)

Практикум ведет Татьяна Горбунова – кондитер-любитель. Специализируется на эклерах, домашняя кондитерская "Мастерская эклеров".